Jak zrobić szybki torcik bezglutenowy na Dzień Dziecka?

Składniki:

- ciasto Brownie (HERT)

-  ananas,

- banan,

- borówki,

- gorzka czekolada.

Krem:

- 250 g mascarpone,

- 250g śmietanki 30%,

- 2 łyżki cukru pudru.

Wykonanie:

Mocno schłodzoną śmietankę i mascarpone ubijamy , dodajemy cukier i dokładnie mieszamy, na koniec dodajemy borówki ( wedle uznania) i delikatnie mieszamy.

Ciasto brownie przekrajamy na dwa równe blaty, na dolny blat wykładamy masę równamy i przykrywamy górnym blatem.

Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i oblewamy nią górną część naszego torcika,  ozdabiamy tak jak jest to pokazane na zdjęciach.

Plasterki banana można skropić sokiem z cytryny wtedy nie ciemnieją, my o tym zapomnieliśmy :P , ale i tak jest pysznie. 

Smacznego!!!