Koronawirus, a dieta.

Koronawirus,  jak wzmacniać naszą odporność !

Kochani, ponieważ problem nadal istnieje postanowiliśmy również zabrać głos w tym temacie, ale bardziej od strony zdrowotnej tzn. jak wzmocnić nasz organizm. Internet, aż huczy od różnego rodzaju porad ,,jak wzmacniać odporność naszego organizmu’’, oczywiście z większością z nich  należy się zgodzić i starać się wprowadzać je w codzienne rytuały.  Po krótce postaramy przedstawić Wam  to co dla Nas  wszystkich jest najważniejsze.

Aktywność fizyczna, sen, a przede wszystkim  unikanie stresu, choć w czasach dzisiejszych to bardzo trudne,   więc może skupiajmy się na rzeczach nad którymi mamy kontrolę, ,,odpychajmy’’ negatywne myśli i emocje, no i rzecz najważniejsza zbilansowana dieta.

Pierwszą sprawą o której tak często zapominamy jest właściwe nawodnienie, które wpływa na prawidłowe działanie wszystkich komórek naszego organizmu, pamiętajmy, że  zupy również uzupełniają nam płyny, ale to co najlepsze to po prostu woda, ta zwykła bez zbędnych  dodatków cukru  czy aromatu.

Skupmy się również na dostarczaniu odpowiedniej ilości witamin i tu kluczowe będą witaminy A,B,C i D to właśnie ta grupa stoi na straży i buduje naszą odporność.

Witamina C jest silnym antyoksydantem wzmacnia nasz organizm chroniąc go przed infekcjami.

Witamina D  zmniejsza ryzyko infekcji dróg oddechowych, jest nazywana witamina ,,słońca’’ ostatnie badania dowodzą, że ma ona olbrzymi wpływ na nasz organizm, a zwłaszcza układ autoimmunologiczny.

Witamina A chroni nabłonek układu odpornościowego przed drobnoustrojami, zapobiega zakażeniom, pomaga zwalczyć bakterie i wirusy.

Witamina B oddziałuje na : układ nerwowy, serce, skórę, mięśnie i układ naczyniowy.

Kolejna grupa to mikroelementy i tu  kluczowy będzie cynk, który mobilizuje nasz układ odpornościowy do działania, dzięki czemu szybciej jesteśmy w stanie pozbyć się objawów np. przeziębienia.

Białko stymuluje działanie układu autoimmunologicznego, stanowi budulec przeciwciał i komórek odpowiedzialnych za reakcje odpornościowe.

Od dawna wiadomo, że wszystkie choroby zaczynają się w jelitach, dlatego tak ważne jest dbanie również o ich kondycję, dlatego nie zapominajmy o probiotykach i prebiotykach, a co to takiego?

Mianem probiotyków określa się mikroorganizmy, które występują  w naszym ciele, a konkretnie w przewodzie pokarmowym, jamie ustnej i na powierzchni skóry, do ich zadań należy dbanie o florę  bakteryjna  oraz zapobieganie namnażaniu złych bakterii i grzybów.,

Prebiotyki to nic innego jak pożywka dla probiotyków , czyli ich pokarm dzięki któremu mogą się namnażać.

Warto również będąc przy temacie jelit wspomnieć  o błonniku, pełni on funkcje ,,miotełki’’ wymiata z naszych jelit nieczystości i toksyny.

I w taki oto sposób wymieniliśmy kluczowych obrońców naszego układu odpornościowego, oczywiście zdrowe odżywianie i zbilansowana dieta dostarcza nam jeszcze innych  drogocennych  składników,  dlatego starajmy się urozmaicać nasze posiłki, wybierać zdrowo, aby Wam w tym pomóc przedstawiamy kilka łatwych przepisów na zdrowe pasty idealne w połączeniu z naszym bezglutenowym pieczywem. Pamiętajcie, że również pieczywo dostarcza wielu cennych składników niezbędnych w waszej diecie. Tworząc składy naszych chlebów  zależało nam, aby każdy ze składników dostarczał znaczących  dla naszego organizmu właściwości, dlatego w składach naszych chleb bez glutenu znajdziecie :

- inulinę, która pełni funkcję  prebiotyku ,

- ciemne mąki lniana, gryczana będące źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów,

-  błonnik,  regulujący pracę jelit,

- białko grochowe, będące źródłem aminokwasów,

 no i oczywiście nasz zakwas jaglany, którego bazę jest  mąka jaglana będąca źródłem witamin z grupy B, pierwiastków jak fosfor, magnez itd., oraz aminokwasów, oraz cennych bakterii probiotycznych powstałych podczas fermentacji (zakwaszania) mąki.

Pamiętajcie, że właściwe odżywianie to najlepsze co możemy dla siebie  zrobić!

Pamiętajcie też o higienie, i częstym myciu rąk oraz ogólnych zasadach w kontaktach z drugą osobą!

Dbajcie o siebie i bądźcie zdrowi.