Twój koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Nietolerancja glutenu wpływa nie tylko na to, co jesz na co dzień, ale również na to, co możesz wypić. Wiele osób zastanawia się, czy przy nietolerancji glutenu trzeba zrezygnować również z alkoholu. I co ważniejsze — które trunki są bezpieczne, a które mogą wywołać nieprzyjemne objawy?
W tym artykule znajdziesz konkretne odpowiedzi i rozwiejemy kilka popularnych mitów. Wyjaśnimy też, czy wódka ma gluten, czy piwo ma gluten i czy wino ma gluten.
Problemy z brzuchem, brak apetytu, drażliwość — na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zwykłymi kłopotami wieku dziecięcego. Jednak czasem takie objawy to coś więcej. Mogą być pierwszym sygnałem celiakii, czyli trwałej nietolerancji glutenu. Wczesne rozpoznanie tej choroby jest kluczowe dla zdrowia i prawidłowego rozwoju dziecka.
W tym artykule wyjaśnimy, jak rozpoznać celiakię u dzieci, jakie objawy powinny zaniepokoić rodziców i kiedy warto udać się do lekarza.
Coraz więcej osób musi — lub chce — wyeliminować z diety gluten i laktozę. Niezależnie od tego, czy robisz to z powodów zdrowotnych, czy po prostu lepiej się czujesz po takich produktach, zakupy mogą być wyzwaniem. Skład jest długi, oznaczenia niejasne, a decyzje trzeba podejmować szybko.
Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie praktyczną, uporządkowaną listę produktów bez laktozy i bez glutenu. Dzięki niej zakupy staną się prostsze, a codzienne gotowanie — mniej stresujące.
Gluten to jedno z tych słów, które w ostatnich latach zrobiło zawrotną karierę. Widzimy je na opakowaniach, słyszymy w reklamach, a rozmowy o diecie bezglutenowej pojawiają się przy niejednym stole. Jednak zanim zdecydujemy, czy gluten to rzeczywiście wróg numer jeden, warto zrozumieć, co dzieje się w organizmie po jego spożyciu – i jakie choroby może wywołać.
W mediach często słyszymy o "uczuleniach na gluten" i o tym, że coraz więcej osób źle znosi pieczywo, makarony czy inne produkty zbożowe. Problem w tym, że za tymi objawami mogą stać bardzo różne mechanizmy – a ich prawidłowe rozróżnienie ma ogromne znaczenie dla zdrowia.
W tym artykule wyjaśniamy, czym różni się alergia na gluten od nadwrażliwości nieceliakalnej, jak je rozpoznać i co robić w przypadku podejrzeń.
To jedno z tych słów, które w ostatnich latach zrobiło zawrotną karierę. Pojawia się na opakowaniach, w restauracyjnych menu, w rozmowach o zdrowym odżywianiu. Ale czym właściwie jest gluten? Czy rzeczywiście jest taki zły, jak mówią? I dlaczego niektórzy muszą go unikać?
Ten artykuł odpowie na wszystkie te pytania — prostym językiem, bez paniki i bez mitów.
Dla jednych — konieczność. Dla innych — styl życia. Dieta bezglutenowa budzi spore emocje i jeszcze więcej pytań. Jedno z najczęstszych brzmi: czy dieta bezglutenowa jest zdrowa? Nie chodzi o to, czy pozwala lepiej się poczuć przy celiakii. Chodzi o coś więcej — o ogólny wpływ na zdrowie, niezależnie od tego, czy musimy, czy po prostu chcemy wykluczyć gluten.
Wiele osób, które rezygnują z glutenu, zauważa spadek wagi. Czy to oznacza, że produkty bezglutenowe same w sobie działają odchudzająco? A może chodzi o coś zupełnie innego? Zanim wrzucimy gluten na listę winnych zbędnych kilogramów, warto przyjrzeć się temu tematowi uważniej.
Osoby na diecie bezglutenowej zmuszone są do zrezygnowania z większości produktów zbożowych. To niestety znacznie więcej niż wykluczenie chleba, bułek i ciast. Także bułka tarta, tak użyteczna w kuchni, zawiera gluten. Stosuje się ją często do panierek i zasmażek.